EASY COOKING RECIPES.

-Para nadie es un secreto que en cada hogar existente en el mundo alguien se encarga de proporcionar alimento a la familia en general, esto gracias a los millones de agricultores que cultivan en sus terrenos y que surten cada hogar con dichos alimentos, allí es donde nosotros nos encargamos de darles uso de distintas maneras.

-Quieres hacer un platillo que te gusta mucho o algún alimento que contenga el vegetal que está de moda y puedas hacerlo de la manera más fácil posible; hay varios modos de cocina, como:

 

*Dificultad fácil: nos enseña a hacer recetas de maneras muy sencillas y fáciles, con ingredientes que están a nuestro alcance.

Ejemplo: crema de calabaza. 

Ingredientes:

·         1 calabaza

·         2 cebollas

·         2 dientes de ajo

·         1 cucharada de mantequilla

·         Almendras laminadas para decorar

Elaboración:

1.    Cortar la calabaza en trozos y salpimentar.

2.    Hornear la calabaza a 180º C hasta que esté blanda.

3.    Caramelizar las cebollas a fuego lento con la mantequilla.

4.    Freír los ajos previamente troceados.

5.    Licuar la calabaza con el ajo y la cebolla. Añadir un poco de agua si es necesario, para que quede la consistencia de crema.

  

https://www.lavanguardia.com/comer/recetas/20200203/473228725324/crema-de-calabaza-para-ninos.html

*Dificultad media: nos enseña a cómo hacer comidas de un nivel un poco más avanzado, con una medida de preparación un poco más exigente a la dificultad fácil.

Ejemplo: Tartaletas de manzana

Ingredientes:

·         3 manzanas

·         250 g. de hojaldre

·         2 cucharadas de mantequilla

·         1 cucharada de azúcar moreno

 

Elaboración:

1.    Cortar las manzanas peladas en láminas finas.

2.    Estirar el hojaldre, pintar con mantequilla y espolvorear azúcar moreno.

3.    Colocar la manzana sobre el hojaldre hecho tiras, y enrollar para que quede forma de flor.

6.  Hornear a 180º C hasta que el hojaldre se dore.

 https://www.pequerecetas.com/receta/tartaletas-manzana

*Dificultad alta: nos enseña a cómo hacer comidas de un nivel muy alto, el cual será de un chef profesional, con ingredientes un poco más extravagantes y su preparación a un tiempo exacto.

Ejemplo: Hojaldres de queso, setas y camarones

Ingredientes:

·         1 masa de hojaldre

·         1 diente de ajo

·         100 g. de champiñones

·         50 g. de mozzarella

·         50 g, de queso cheddar

·         Camarones

Elaboración:

1.    Cocinar los champiñones y camarones en una sartén con un diente de ajo picado.

2.    Estirar la masa de hojaldre y colocar los ingredientes en el centro.

3.    Doblar la masa para cubrir los ingredientes.

4.    Hornear a 180 ºC hasta que esté dorado el hojaldre.

www.vivalacocina.com/empanadas-horneadas-rellenas-de-guiso

 

• "La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación, cultura"// Ferran Adrià
• PDF: Libro de cocina y paz.
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• Video: Tartaletas de manzana.
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